منبع إنتاج التوت فى مصر ... قرية صرد محافظة الغربية

الأربعاء 05 مايو 2021 - 11:56

شيماء حتحوت

 

يعد التوت بمختلف أنواعه من الفاكهة الصيفية، ومصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة والمعادن، وله العديد من الفوائد الصحية على صحة الإنسان ، حيث يحتوي التوت على مواد كيميائية ومركبات تساهم في الحفاظ على نسبة السكر في الجسم، كما يساعد في السيطرة على نسبة الكولسترول الضارّ في الدم والدهون الثلاثية.

وتُعد قرية صرد، واحدة من أهم قرى محافظة الغربية حيث تشتهر بزراعة وإنتاج ثمار التوت بأنواعه الثلاث، وتعد من أكبر قرى الجمهورية فى إنتاج التوت ، إذ تضم آلاف الأشجار من التوت منها من تخطي عمره 100عام.

ويبدأ موسم حصاد التوت بداية من شهر إبريل وينتهي خلال الأسبوع الأول من شهر مايو، حسب إنتاجية الأشجار وجودة الثمار.

 أمام الجمعية الزراعية للقرية، يجتمع العشرات بل المئات من المزارعين وأصحاب أشجار التوت، يجرون عمليات حسابية مع التجار من أبناء القرية ومن الصعيد الذين يتواجدون فى القرية خاصة فى موسم التوت لتجميع أكبر كمية منه وبيعه فى المحافظات الآخرى.